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    利木贊牛

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    利木贊牛

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           利木贊牛(Limousin)原產于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,其主要分布在中部和南部的廣大地區,數量僅次于夏洛萊牛,育成后于20世紀70年代初,輸入歐美各國,現在世界上許多國家都有該牛分布,屬于專門化的大型肉牛品種。1974年和1993年,我國數次從法國引入利木贊牛,在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。

           外貌特征: 利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。利木贊牛頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,后軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1200千克、母牛600千克;在法國較好飼養條件下,公?;钪乜蛇_1200—1500千克,母牛達600—800千克。

           生產性能:利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前后肢肌肉豐滿,出肉率高,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達408千克,12月齡體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86—1.3千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。

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